I de seneste fire år har madlavning været det mest efterspurgte fag blandt vores stu-elever i fonden Incita og Center for Autisme.
Denne udvikling afspejler blandt andet et dybere behov hos mange af vores unge, der har haft dårlige erfaringer med det traditionelle danske skolesystem.
Her er køkkenet et trygt læringsrum.
Et centralt aspekt af madlavningsfagets popularitet er, at eleverne ikke forbinder køkkenet med de negative erfaringer, de har haft i det traditionelle klasselokale. Den mere afslappede atmosfære er med til at fremme elevernes nærmeste udviklingszone. Her føler de sig trygge til at prøve sig frem, begå fejl og lære i deres eget tempo.
Samtidig er køkkenet et rum, hvor flere læringsområder naturligt flettes sammen. De praktiske aktiviteter skaber kontinuitet, overblik og mening, hvilket er særligt vær,difuldt for unge med autisme, der ofte profiterer af tydelige strukturer og faste rutiner.
Underviser og seksualvejleder @Mikala Skou på vores stu Center for Autisme Nord har netop skrevet en artikel om madlavning på vores stu.
(Link til Mikalas artikel i kommentarspor)
Fonden Incita arbejder for at flere mennesker med særlige behov får et aktivt og selvstændigt liv som del af et fællesskab. Det gør vi i vores daglige indsatser med målgruppen og det gør vi ved at udbrede viden om særlig behov, handicap m.m. Fordi viden fremmer forståelsen.
LinkedIn
“Jeg tror også, det er meget rart, at nogle gange, specielt når man startede et sted…”
“Jeg tror også, det er meget rart, at nogle gange, specielt når man startede et sted altså i stedet for at man skal opsøge det, at der er en, der opsøger en, så har man ligesom den relation til sin kontaktlærer. Så hvis det i forvejen er svært at sige,
