Incita starter ny café i Østerbrohuset i København og søger køkkenleder

Vi søger en dygtig og erfaren madhåndværker, der kan lave sund, lækker og spændende mad, og samtidig kan stå for den daglige drift af køkkenet og caféen med planlægning af indkøb, arbejdsplaner, selskaber mv.

Incita er en moden og veldreven socialøkonomisk virksomhed med afdelinger i København, Herlev, Silkeborg og Aarhus. Du bliver en del af en spændende organisation med over 100 kolleger, der bl.a. har som formål at støtte mennesker fra kanten af arbejdsmarkedet i gang i job eller uddannelse.
Caféen har åbent dagligt i både dag- og aftentimerne, så du skal trives med varierende arbejdstider. Opgaverne spænder meget bredt udover alm. cafégæster – fx take away, frokostordninger, møder, konferencer, selskaber og fester.

Udover en fast bemanding, som du er med til at ansætte, vil caféen være arbejdssted for mennesker i småjob, fritidsjob, praktik og i beskæftigelsesforløb på vej til job. Det er derfor en forudsætning, at du motiveres af at medvirke til at skabe et rummeligt og trygt miljø i caféen, hvor udsatte unge og voksne kan trives og udvikle sig.

Vores café i Østerbrohuset åbner til september, så du får gode muligheder for at være med til at sætte dit eget præg på caféen. Vi har i forvejen en café i Valby Kulturhus i København og dermed fine muligheder for faglig sparring med vores andre køkkenledere.

Dine kompetencer
Måske er du uddannet kok, har anden køkkenfaglig uddannelse eller er selvlært med masser af erfaring.

Har du kendskab til at arbejde med udsatte mennesker, vil det være en stor fordel. Det er vigtigt, at du er en rummelig og positiv person, som sammen med caféens andre medarbejdere kan yde god service til vores gæster i caféen og Østerbrohuset på bedste vis.

Du er vant til at have overblikket over både dagligt drift, planlægning af menuer og indkøb samt økonomien i en café. Du vil selv indgå som en del af teamet i det daglige arbejde.

Vi tilbyder
• En fagligt og socialt velfungerende arbejdsplads, som du selv er med til at skabe
• Faglig sparring med Incitas øvrige køkkenledere
• En engageret medarbejdergruppe, som du selv er med til at ansætte
• Stor frihed til planlægning mv. i caféen indenfor de økonomiske rammer.

Spørgsmål?
Kontakt områdechef Kenneth Hammerby på 2597 2429 eller kha@incita.dk

Det praktiske
Send din ansøgning til soegjob@incita.dk
Send gerne ansøgning straks, da vi løbende inviterer til samtale.
Seneste frist for at søge er mandag 5.7.2021.
Mærk din ansøgning ”Køkkenleder til Café Incita i Østerbrohuset”.

Incita arbejder for at udvikle det rummelige arbejdsmarked og opfordrer alle – uanset køn, alder og etnisk oprindelse – til at søge jobbet

Øvrige Nyheder

5 målbare verdensmål

Incita har udvalgt 5 verdensmål, som vi har særligt fokus på. Her er vores mål og aktiviteter for 2021

Overforbrug af klodens ressourcer og social ulighed gør at vi alle skal arbejde og drive virksomhed på en ny måde. Et sundt samfund er nødt til at have en diskussion om andre værdier end dem, som gøres op i penge, og det gælder også erhvervslivet, hvor der er behov for andre mål end økonomisk overskud, hvis vi skal vende udviklingen

Incita har udvalgt 5 verdensmål, som vi har særligt fokus på. Medarbejdere og ledelse har i en fælles workshop for hele Incita opsat konkrete målsætninger. Der er besluttet konkrete aktiviteter for at nå målene, aftalt deadlines og udpeget ansvarlige.

Arbejdsprocessen i sig selv har også været værdifuld og meningsskabende, idet alle har fået mulighed for at formulere og diskutere ønsker og forventninger, og tage et medansvar for at gøre Incita mere bæredygtig.

2021 Verdensmål / Incita-mål Aktiviteter
Mål: At øge sundheden blandt Incitas medarbejdere & brugere Incita organiserer deltagelse i kollektive motionsevents for alle medarbejdere, stiller vores gymnastiksale mv. til rådighed til motion og promoverer mere bevægelse særligt for medarbejdere, der har meget stillesiddende arbejde.
Mål: At øge Incitas brugeres & medarbejderes kompetencer Incita udvikler en årlig samlet kompetenceudviklingsplan for alle forretningsområder i organisationen, og at medarbejder får tilbudt dokumentation for de kompetenceområder, de varetager.
Mål: At Incita er en socialøkonomisk virksomhed, som både skaber økonomisk overskud og arbejder for det rummelige arbejdsmarked. Incita vurderer ved alle rekrutteringer om opgaverne kan løses af medarbejdere på særlige vilkår. Herudover rekrutterer Incita bredt og opfordrer alle uanset køn, alder, etnisk oprindelse osv. til at søge ledige stillinger.
Mål: At Incita arbejder for mindre ulighed på arbejdsmarkedet. Incita gennemfører en kvalitativ undersøgelse om oplevet ulighed, for at give en stemme til de mennesker, Incita er sat i verden for at støtte.
Mål: At Incita prioriterer øget bæredygtighed i forbrug af ressourcer, indkøb og produktion. Incita kortlægger organisationens affaldshåndtering, energiforbrug og øvrige recycling projekter, og opfordrer leverandører og produktionskunder til at rapportere om deres arbejde med bæredygtighed til Incita.

 

Hvor er der jobs

Incita ringer dagligt ud til virksomheder i stort set alle brancher for at skaffe jobåbninger og praktikpladser til udsatte ledige. Vi gør det særlig meget i hovedstadsområdet og Region Midtjylland, og det giver erfaringer om, hvordan det går og om hvordan industrierne er påvirket af corona lige nu.

I Danmark er kultur og fritidsområdet hårdest ramt. Det er svært at finde jobs eller praktikpladser indenfor museer, kunstnerisk arbejde, og stort set umuligt at finde noget nyt at lave indenfor hotel- og rejsebranchen, events, koncerter og arrangementer og forlystelser. Det rammer i høj grad også en række virksomheder, der lever af at støtte disse industrier med forskellige services.

Handel og transport bløder også, men forandringerne er uens fordelt: Al transport relateret til udlandsrejer ligger stille, men varetransport og budkørsel søger medarbejdere.

Detailhandel og supermarkeder tager gerne folk ind, men særligt de små detailbutikker er blevet mere tilbageholdende, da de er truet af skulle holde stand på få kvadratmetre og af stigende nethandel. Det er generelt blevet sværere at rekruttere til job og praktik indenfor kontorarbejde, fordi mange arbejder hjemme.

Her er der gode muligheder
Der er åbninger blandt håndværkere, ejendomsservice, butik/supermarked, kørsel, stadig nogle åbninger for pædagogisk arbejde og arbejde på plejehjem, gode jobmuligheder indenfor rengøring.

Selvsagt er der åndssvagt travlt for alle, der rådgiver om online møder, online undervisning, opsætning af skærme, kameraer osv, ligesom der er åndssvagt travlt i medicinindustrien – men det er jobs, som kræver erfaring, uddannelse og som sjældent er åbne for ufaglærte eller udsatte.

Mere præcise data finder man i https://arbejdsmarkedsbalancen.dk/ - eller det lokale jobbarometer https://star.dk/media/5641/jobbarometret-koebenhavn.pdf (tjek altid hvornår data sidst er opdateret, de opdateres månedligt, men kan alligevel hænge lidt i bremsen ind imellem).

Ændret fokus
Udover forskydningerne imellem brancherne oplever vi også, at virksomheder generelt har øget fokus på hygiejne. Således bliver mennesker med hygiejneproblemer i langt højere grad afvist af virksomhederne end tidligere. I Incitas arbejdsgiveranalyse, som anonymt kortlægger arbejdsgiveres holdninger til at rekruttere fra kanten af arbejdsmarkedet, er 'hygiejneproblemer' sprunget op på en 3. plads blandt barrierer, som får arbejdsgivere til at takke nej til en jobsamtale eller praktiksamtale.
Arbejdsgiver analysen 2020

Nye fritidsjob til unge fra udsatte boligområder

Incita og Boligselskabet Sjælland samarbejder om at få unge fra udsatte boligområder til at finde fritidsjob. De første 10 unge er nu startet i job, og flere er på vej.

Et fritidsjob er en vigtig faktor for den unges jobmæssige fremtid. Unge, som har erfaringer fra et fritidsjob inden de fyldte 18, har langt større tendens til at få job og tage uddannelser senere i livet, og nogle studier viser endda, at jobeffekten i udsatte familier kan mærkes på søskende og forældre.

Imidlertid har unge fra udsatte boligområder sjældnere jobs i deres fritid, og derfor arbejder Incita for at støtte unge i fritidsjob i flere udsatte boligområder. Vi er lige nu i færd med et længerevarende projekt i Roskilde sammen med Boligselskabet Sjælland. Tidligere har vi med stor succes støttet unge bosat i Egedalsvænge og Folehavekvarteret, hvor Incita og boligselskabet 3B fik 124 unge til at starte i fritidsjob.
https://www.kab-bolig.dk/nyheder/2019/staerkt-partnerskab-om-fritidsjob

Næste skridt i Roskilde er, at Incita tager på rundtur og går i dialog med unge og med personalet i 4 klubber, hvor de unge mødes i fritiden. Her rekrutterer vi flere unge og giver de ansatte værktøjer til at støtte projektet.

 

 

Årets honninghøst

Incita har 3 bistader med knap 150.000 bier tilknyttet Kilden i Incita. Sidste uge høstede vi honning
Resultatet for 2020 blev 35,7 kg honning. Det er et godt resultat, for honningkvaliteten er intet mindre end fremragende. Efter flytningen til en ny adresse sidste år har vi på mange måder startet forfra med opbygningen af en ny bikultur i 2020.
Incita har cirka 150.000 bier i 3 bistader. Det er fredelige bier, og selvom der blev patruljeret og summet en del ekstra ved høsten, blev ingen så vidt vi ved stukket ved honninghøsten.
Udover selve honningen fremstiller Kilden bl.a. også skovoks og luksus håndcremer, som skaber gode aktiviteter for mennesker tilknyttet Kilden i Incita.

Arbejdsgivere: Fleksjobbere har ikke mere sygefravær

Et flertal af danske arbejdsgivere mener ikke, at mennesker i fleksjob har mere sygefravær end ordinært ansatte. Det fastslår Incitas arbejdsgiveranalyse, som bygger på anonyme svar fra 150 arbejdsgivere i Hovedstaden og Midtjylland.

Arbejdsgivernes svar peger på, at flere myter om fleksjobbere ikke holder. Således svarer kun hver fjerde arbejdsgiver ja til, at fleksjobbere skulle være mere syge end ordinært ansatte, mens knap dobbelt så mange arbejdsgivere svarer nej.

Flere arbejdsgivere har overfor Incita givet udtryk for deres tilfredshed med de ansatte i fleksjob. Blandt andet Birthes Hundesalon på Frederiksberg, som beskæftiger en kvindelig hundefrisør i fleksjob.

-Min fleksjobber er aldrig syg. Hun arbejder fuldt på højde med de andre, som ikke er i fleksjob, bortset fra nogle få dage, hun måske ikke er på toppen. Jeg er rigtig glad for hende, fortæller Birthe fra Birthes Hundesalon på Frederiksberg.

Incitas arbejdsgiveranalyse giver også indsigt i hvilke målgrupper af ledige med forskellige handicap, psykiske lidelser eller skavanker, som danske arbejdsgivere ikke vil invitere til jobsamtaler.

https://via.ritzau.dk/pressemeddelelse/ny-undersogelse-disse-mennesker-afvises-oftest-af-arbejdsgivere-ved-jobsogning?publisherId=13560005&releaseId=13595782

Birthes hundesalon søger endnu en uddannet hundefrisør, som gerne må være fleksjobber. Som hundefrisør kan man blandt andet møde disse firbenede venner:



 

 

Et års jubilæum i Herlev

Nu er det et år siden, at Incita åbnede Incita ny afdeling i Herlev.

Incitas afdeling i Herlev har været åben, mens store dele af samfundet lukkede ned for at dæmme op på Coronasmitten. Vi har blandt andet pakket håndsprit for apotekerforeningen, men den største opgave er - ligesom da afdelingen startede - klargøringen af spoler til den europæiske produktion af lysledere til internet og datatrafik. Dette sparer plastik og penge for hver spole, der kan genbruges.

Trodser corona og starter i fleksjob

Midt i coronatiden blev der landet en aftale om et nyt fleksjob. Louise Sørensen startede i slutningen af marts som serviceassistent i fleksjob hos malerfirmaet Beck og Jørgensen i Søborg.

Louise Sørensen har bevilget fleksjob på 3 timer/uge, fordi hun i 2006 fik ødelagt skulderen i en arbejdsulykke. Det er stærkt begrænset hvad hun kan med højre arm. Fx kan hun ikke holde en telefon, og smerterne er kroniske.

Louise er uddannet pædagog, og har længe kæmpet for at finde tilbage til arbejdslivet. På et tidspunkt passede hun telefonen for en selvstændig erhvervsdrivende, men opgaverne stoppede igen, så hun igen stod uden job. Det er svært at finde jobs 3 timer/ugen, og de seneste 4 år har hun været uden arbejde.

For et par måneder siden startede Louise hos Incita for at afsøge helt nye jobmuligheder. Louise har blandt andet haft flere afklarende samtaler om jobs hun kunne søge, og jobs hun ikke skulle søge, og det mundede ud i, at Incita fandt en praktik hos Beck & Jørgensen i Søborg. Her har Louise lavet let rengøring og service i to måneder, og det er gået godt. I slutningen af sidste uge var der stor forvirring omkring hendes forløb, da myndighederne suspenderede alle beskæftigelsesindsatser, men Louise mødte alligevel på arbejde torsdag. Nu er forvirringen slut, da Beck & Jørgensen har tilbudt job.

-Hver gang jeg har fået ny sagsbehandler hos kommunen har de på et tidspunkt anbefalet, at jeg søgte om førtidspension, fordi det er så svært at finde jobs 3 timer/uge. Hver eneste gang er jeg blevet ked af det, for jeg synes slet ikke jeg er færdig på arbejdsmarkedet. Det er enormt værdifuldt for mig som menneske at kunne komme ud blandt andre mennesker, fortæller Louise Sørensen.

Malervirksomheden Beck & Jørgensen har omkring 90 ansatte med hovedsæde i Søborg.

Incitaskolen i Zoo

Er det ok at have dyr i fangenskab? Hvordan behandler vi dyr i Danmark? Incitaskolen har været i Zoologisk Have på Frederiksberg og oplevet en masse.

Hvordan behandler vi vores høns, kvæg, grise og øvrige husdyr? Incitaskolen var denne uge i Zoologisk Have i København, hvilket gav anledning til mange spændende samtaler og reflektioner - også om biodiversitet, klimaforandringer, truede dyrearter og krybskytteri - også i Danmark, hvor vi de seneste par år er begyndt at skyde vilde ulve.

Der blev også tid til en snak om at dyresex er blevet forbudt for nyligt - men det er stadig lovligt at inseminere grise

 

TV2: Sjælden arbejdsgiver beholder blind medarbejder

TV2 bragte denne uge et nyhedsindslag om en kok hos Scandic Hotels, som arbejder selvom han har mistet 95 pct. af synet efter en arbejdsulykke. Sådanne arbejdsgivere er sjældne, og det blev i indslaget illustreret af tal fra Incitas arbejdsgiveranalyse

Incita sponsor i BK Frem

Café Incita har forlænget sponsoratet af arbejderklubben med de stærke værdier. BK Frem er en god medspiller i indsatsen for det lokale rummelige arbejdsmarked i Valby.

Café Incita forlænger sponsorat af arbejderklubben med de stærke værdier. 

Boldklubben FREM er en af de mest betydningsfulde fodboldklubber i Danmark. FREM har vundet adskillige Danmarksmesterskaber, Pokalmesterskaber og et utal af sølv- og bronzemedaljer, senest i 1991. På banen arbejder alle stenhårdt, og uanset modstander tror vi altid på muligheden for sejr.

Den traditionsrige arbejdsklub har også stærke værdier udenfor banen. Gennem længere tid har FREM været en god vært for mennesker i praktik, som har brug for at udvikle sig tilknyttet en arbejdsplads. Derfor har Café Incita forlænget sponsoratet med Boldklubben FREM.

Right Menu Icon